Alkoholfri øl

Hvorfor alkoholfri øl - hvem gør sådan noget ved sig selv? Mest atleter og ernæringsbevidste mennesker. Ikke-alkoholisk øl er isotonisk, nærende og har færre kalorier. Mens en normal øl kommer på ca. 400 kcal/liter, har den alkoholfrie kun mellem 180 og 250 kcal/liter. Alkoholkoncentrationen er så lav, at den praktisk talt ikke har nogen indflydelse på den menneskelige krop. Det kan også nydes af chauffører eller gravide kvinder. Inden der kommer et opråb: en moden banan har et alkoholindhold på ca. 0,6% - dvs. mere end der nogensinde skulle være i alkoholfri øl.

Fra øl uden alkohol til øl med lavt alkoholindhold

Ved brygning og gæring af ikke-alkoholholdig øl producerer brygmesteren så lidt alkohol som muligt. Hollandsk ikke-alkoholisk øl, også kaldet maltøl, indeholder op til 0,1% alkohol. Udenlandske "alkoholfri" øl kan dog indeholde op til 1,2% alkohol. Sidstnævnte kaldes øl med lavt alkoholindhold i Holland. Kun 0,0 øl indeholder virkelig ikke alkohol. De fleste ikke-alkoholholdige øl er maltpilsner. Men du kan også nyde ikke-alkoholiske mørke og brune øl eller ikke-alkoholiske hvedeøl. Der findes også lækker halaløl.